Культура вкуснейшего теплолюбивого гриба для летнего выращивания без охлаждения! Джи-зонг отлично подходит для высококонкуретного бизнеса за счет выдающегося вкуса, привлекательного внешнего вида и около нулевых расходов на охлаждение камеры роста. Лучший выбор для южных широт и дачно-домашних ферм не оснащенных системами кондиционирования воздуха в летний период.
Кулинарные свойства:
Гриб имеет выраженный сладковатый вкус с приятной хрустящей текстурой. Тонко нарезанный, подсоленный и поджаренный на растительном масле джи-зонг является превосходной закуской к пенным напиткам, а так же потрясающе раскрывается в кисло-сладких салатах, азиатских закусках и супах.
Лечебные свойства:
Гриб считается источником долголетия у народов Азии и изначально наряду с шиитаке был титулован грибом долголетия и бессмертия. Содержит полезные витамины группы А, B, PP, а так же является природным источником бета-глюканов, которые активируют иммунитет и помогают организму легче справляться с бактериями и вирусами.