Культура вешенки для жаркого климата. Плодоносит вплоть до 28 градусов.
Кулинарные свойства:
Розовая вешенка вкусный и полезный гриб, который издавна употребляется в вареном, жареном, соленом и маринованном виде. Розовую вешенку заготавливают на зиму - консервируют и сушат. Обладает тонким грибным ароматом и характерным для всех вешенок вкусом.
Лечебные свойства:
Ярко выраженных лечебных свойств нет, слабая противораковая и противоопухолевая активность. Полезные свойства гриба заключены в содержащихся нутриентах: высокое содержание белка, витамины группы В, С и РР. Не содержит глютен, подходит для диетического питания.