Культура рейши, трутовика лакированного. Гриб рейши очень неприхотлив и не требует к себе много внимания при выращивании в пакетах методом "оленьи рога".
Кулинарные свойства:
Данный гриб имеет очень горький, присущий трутовикам вкус, поэтому его перетирают и добавляют небольшие дозы порошка в каши, смешивают с плавленным сыром или другими продуктами обладающими выраженным приятным вкусом. Порошок рейши можно капсулировать, чтобы не ощущать его вкус при регулярном употреблении. Так же из рейши делают настойки и различные вытяжки и принимают как лекарственное средство.
Лечебные свойства:
Своим лечебным действием гриб Рейши обязан уникальному составу. В него входят:
Германий, насыщающий клетки и ткани кислородом.
Полисахариды, лучшие природные иммуностимуляторы.
Стерины, нормализующие гормональный обмен в организме.
Аденозин, улучающий работу сердечно-сосудистой системы.
Тритерпен, оказывающий сильное антигистаминное действие.
Кроме того, трутовик богат органическими и ганодермовыми кислотами, витаминами групп В3, В5, С и D, кумаринами, фитонцидами, аминокислотами, магнием, кальцием, марганцем.
Лечебные свойства грибов Рейши позволяют использовать его при профилактике и лечении различных болезней: патологии сердца и сосудов,сахарный диабет,язвенные поражения ЖКТ,хронические инфекции,ожирение, нарушение гормонального баланса,воспалительные процессы,болезни печени и почек,аллергические проявления,аутоиммунные заболевания,опухоли, в том числе злокачественные,бессонница, тревожность, депрессия.