Тигровая хиротаке - эксклюзивный японский гибрид. На вид напоминает нечто среднее между устричной вешенкой и королевской. Имеет очень яркий вкус и сильный грибной аромат, высокий выход грибов с блока.
Лечебные свойства:
Ярко выраженных лечебных свойств нет, слабая противораковая и противоопухолевая активность. Полезные свойства гриба заключены в содержащихся нутриентах: высокое содержание белка, витамины группы В, С и РР. Не содержит глютен, подходит для диетического питания.