Лимонная вешенка(ильмаки) вкусный и полезный гриб, который издавна употребляется в вареном, жареном, соленом и маринованном виде. Лимонную вешенку заготавливают на зиму - консервируют и сушат. Насыщенный грибной аромат и классический вкус свежих вешенок еще никого не оставлял равнодушным!
Лечебные свойства:
Ярко выраженных лечебных свойств нет, слабая противораковая и противоопухолевая активность. Полезные свойства гриба заключены в содержащихся нутриентах: высокое содержание белка, витамины группы В, С и РР. Не содержит глютен, подходит для диетического питания.